二十四節氣—夏至課程活動花絮

二十四節氣—夏至
    今年2022的夏至就在6/21日，通常在夏至時候的農作物都成熟、水稻也必須收割了，此時期水稻怕刮大風致使穀粒掉落，亦有農諺【夏至稻仔早晚鋸、夏至風颱就出世】謂之梅雨季結束、颱風季準備來臨。

    夏至的水果有西瓜,在家中可以簡單製作西瓜汁，除了加水之外，還能加不同的蔬果。

◎西瓜香蕉汁
 材料：西瓜200g、香蕉1根、蘋果1/2顆、鮮奶200ml、冰開水少許
◎西瓜番茄汁
材料：西瓜200g、聖女小番茄10粒、葡萄10粒、冰開水適量
◎西瓜蔬果飲
材料：西瓜200g、西芹60g、小黃瓜60g、鳳梨80g、紅蘿蔔80g、冰開水適量。
以上果汁的製作方法皆為將蔬果洗淨、瀝乾並切塊，再放置果汁機攪拌均勻即可。

-老師介紹食材、說明製作流程

-動手將水果清洗乾淨

-不限制年齡，讓孩子利用適合自己操作的工具，每個人都做的到！

-裝入果汁機內，準備開打囉！

    夏至有豐富的水果，課程中帶領孩子認識當令蔬果並製做蔬果汁，讓孩子經由不同的感官來感受，透過蒙特梭利的教育，孩子親手將食物的原貌經由製作到品嚐，滿足了孩子的五感體驗～視覺、味覺、觸覺、聽覺、嗅覺。

-夏天享用自己製作的美味果汁最消暑！

適當的放手讓孩子去做，能增進孩子的自信心，在家中讓孩子參與餐時的製備,更能增進親子關係喔！